Syndicat des oléiculteurs du gard / Producteurs d'huile AOC / Moulin à Huile Paradis

Moulinier : M. Christophe Paradis

Domaine du moulin de Portal
30360 MARTIGNARGUES

Tél. :(33) 4 66 83 24 52

http://www.moulin-huile-paradis.com
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Portrait :

Une affaire de famille depuis quatre générations (1917), installée dans un moulin datant du 16ème siècle.
Les secrets de fabrication de l'huile sont minutieusement transmis de père en fils...

La philosophie :

Travailler exclusivement une olive de pays dans une quête perpétuelle de la qualité et un total respect du produit. Fabrication sans conservateur ni colorant, notre production est un pur jus de fruits.

Infos boutique :

Vente d'huiles d'olive de pays du Gard et produits du terroir

• huile AOC de Nîmes
• huiles d’olive de pays exclusivement du gard : picholine, négrette, bouteillan et fruité noir
• tapenades
• olives confites
• miel
• vin
• carthagène
• objets en bois d'olivier
• cosmétiques à base d'huile d'olive : savons, crèmes...
• arts de la table...

Huiles médaillées depuis 1998 au salon de l'agriculture de Paris.
Dégustation de ces huiles sur place et visite de l'atelier moderne.
Visite guidée du moulin ancien, vidéo du fonctionnement de la roue et de la meule. Dégustations et visite gratuites.

Jours et horaires d'ouverture :

Ouvert du lundi au samedi : 8h30-12h et 14h-18h
Fermé le dimanche et les jours fériés

Autour du moulin

Ballade à pieds autour du moulin entre Vignes et Oliviers sur les coteaux. Pêche et  pique nique au bord de l'eau.
Visite du village médiéval de Vézenobres à 6 km.

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