Concours culinaire Olives en Fête

A l'occasion de l'édition 2020 d'Olives en Fête partagez une recette à base d'asperges et d'Huile d'olive de Nîmes et/ou Olive de Nîmes.

Pour cela inscrivez vous à l'aide du bulletin suivant :
Bulletin d'inscription

Nombre de place limité à 5 participants.
Les inscrits pourront réchauffer et dresser leur assiette le dimanche 5 avril sur la place aux herbes à partir de 10h30.

Chaque participant recevra une botte d’asperge ainsi qu’une mignonette d’huile d’olive AOP de Nîmes 10cl et  un bocal d’olive AOP de Nîmes 250g.

Ce concours se tiendra le dimanche 5 avril 2020 à 11h Place aux Herbes 30700 UZES suivi de la remise des prix.

L’esprit créatif et le goût des choses simples seront appréciés par un Jury composé de 5 personnes, qui se prononcera en fonction de l’originalité, la présentation, l’utilisation des ingrédients et du goût.

Les participants devront s’engager à communiquer leur recette en vue d’une éventuelle publication.

Ce concours s’adresse à tout le monde sauf aux professionnels.

Seuls les 5 premiers inscrits pourront participer. Les inscriptions sont ouvertes jusqu’au 27 mars 2020 inclus.

Les trois premiers prix seront attribués sous forme de lots divers et de produits régionaux.

 

POUR S’INSCRIRE ET SE RENSEIGNER :

La demande d’inscription à ce concours est gratuite mais indispensable.

Elle est à faire par téléphone auprès du Comité de Promotion Agricole d’Uzès.

( 04-66-01-60-04. (attention à la date limite du 27/03/2020).

 

 

 


LE PRIX D'EXCELLENCE RESTE DANS LE GARD !

Pour la 9ème fois en 11 ans le Prix d’Excellence du Concours Général Agricole pour la filière oléicole a été remis à un(e) producteur(trice) gardois(e)…

Ce vendredi 17 janvier 2020 au Ministère de l’Agriculture, Emmanuel Macron a remis les Prix d’Excellence du Concours Général Agricole 2020 à 33 producteurs français en présence de Didier Guillaume, Ministre de l’Agriculture.

Ce prix a été décerné pour la 2éme année consécutive à Claire Thomassot, oléicultrice sur la commune de Verfeuil. Claire avait reçu sa première distinction en 2012. C’est dans les Communuaté d’Agglomération du Gard Rhodanien que Claire Thomassot et son mari Michel produisent avec passion de l’huile d’olive de Nîmes AOP. Puissante, cette huile se démarque par ses notes de verdure, d’artichaut et d’ananas ainsi que son amertume et son piquant remarquable.

 

 

Le Prix d’Excellence récompense le travail des producteurs et leur régularité dans leurs résultats obtenus au cours des 3 dernières années au Concours Général Agricole. La difficulté pour la filière oléicole étant les volumes de production aléatoires qui peuvent être trop faibles pour présenter un lot. En, effet un minimum de 1000 litres d’huile est requis pour le Concours Général Agricole.

 

Si Claire Thomassot peut maintenant afficher fièrement 3 Prix d’Excellence, 6 autres ont été reçus par Gilles Granier du Domaine de Pierredon à Estézargues en 2009,2010,2011,2016,2017 et 2018. Un seul Prix est décerné par catégorie de produit.

Pour la filière oléicole gardoise et les membres du Syndicat des AOP Olive et Huile d’olive de Nîmes il s’agit là d’une immense fierté de pouvoir annoncer ce résultat incroyable, témoin d’un travail exemplaire et d’une qualité irréprochable recherchés par l’ensemble des producteurs et mouliniers du département.   Liste sur www.aoc-olive-nimes.fr

 

« On parle trop peu d'exception agricole française et j'aimerais qu'on en parle, car on peut en être fier, il faut la célébrer. Le Concours général agricole défend et porte cette exception depuis 150 ans maintenant. » Emmanuel Macron, président de la République


Formation taille et conduite d'une oliveraie CFPPA Nîmes

Le programme des formations au CFPPA de Nîmes-Rodilhan est disponible :

  • Conduite d’une oliveraie – les 9, 10, 11, 23, 24, 25, 26, 27 mars 2020
    Programme
  • La taille de l’olivier  – les 24, 25 février et 4 et 5 mars OU 16, 17, 18 et 19 mars 2020
    Programme

Contact : Sylvie GALDEANO
04 66 20 81 30
04 66 20 33 09 tapez 4
sylvie.galdeano@educagri.fr

Dossier de candidature téléchargeable sur notre site internet : www.epl.nimes.educagri.fr


Cont'Olive

Le Samedi 30 novembre à l'Office de Tourisme de Nîmes

- De 10h à 16h : Vous pourrez vous procurer le livre « Terroir de pierre et de bois » et demander une dédicace
à l’auteur et photographe Daniel Guilhaume.
- 10h30 : Vivez un voyage immobile et en musique au pays des garrigues avec les « Contes de la garrigue et dubartas ».
- 11h30 : L’auteur présentera son ouvrage « Terroir de pierre et de bois », il expliquera le travail mené pour
valoriser la culture de l’olivier et le savoir-faire de la pierre sèche si présent sur le territoire. Les nombreux
partenaires que ce projet a fédérés seront présents autour du Site Remarquable du Goût les Olivettes du Paysde Nîmes.
- 12h : Dégustez les Olives de Nîmes AOP, l’Huile de l’Avent et d’autres produits locaux.
- 14h : Vivez un voyage immobile et en musique au pays de la pierre sèche avec le conte « Si le maset pouvait parler »

Pour en savoir plus... 


Fête de l'Huile de l'Avent 2019

C'est parti ! A partir du 1er décembre rendez-vous dans les moulins à huile partenaires et dégustez les huiles nouvelles et l'Huile de l'Avent en AOP Huile d'olive de Nîmes !!

Découvrez également tout sur la fabrication de l'huile d'olive...Exceptionnellement les moulins vous ouvriront leurs portes le samedi 7 décembre pour visiter les ateliers de transformation.

Télécharger la liste des moulins participants


Journées Méditerranéennes des Saveurs 2019

Les 25 et 26 mai à Nîmes

Pendant 2 jours, Nîmes se métamorphose en une ferme grandeur nature : des vaches, des moutons, des tracteurs, une moissonneuse-batteuse... Le week-end est placé sous le signe de la qualité et des saveurs ! Une sélection de producteurs issus de différents terroirs du Gard (Camargue, Cévennes, Costières, Garrigues et Vallée du Rhône) mais aussi de l'Occitanie sont présents et font partager tout les richesses de la production agricole de cette belle région : les vins AOP/IGP, bien sûr, ainsi que les olives de Nîmes et son huile AOP, mais aussi le riz de Camargue IGP et le taureau de Camargue AOP, la châtaigne AOP en cours, l'oignon doux AOP et le miel IGP des Cévennes, le pélardon AOP, ou encore les fruits et légumes de saison ainso que les produits bio... Des animations pour petits et grands rythment la journée.

Rendez-vous les 25 et 26 mai aux Journées Méditerranéennes des Saveurs ! 


Olives en Fête 2019

Le 14 Avril 2019 sur la Place aux herbes à Uzès venez rencontrer les producteurs d'Olive de Nîmes et Huile d'olive de Nîmes AOP.

Autour d'un marché de producteurs (olives et huiles d'olive, stands artisanaux, fougasses, macarons...) assistez à l'une des séances d'initiation à la dégustation d'huiles d'olive, découvrez comment tailler votre olivier et partagez un agréable moment autour d'un verre de vin Duché d'Uzès.

Les enfants pourront créer leur propre mosaïque et se faire maquiller.

Programme complet et liste des producteurs


Concours Général Agricole 2019

Cette année encore les producteurs d'olives et d'huile d'olive du département du Gard ont brillé au Concours Général Agricole de Paris.

Pas moins de 14 médailles obtenues et un Prix d'Excellence pour Claire Thomassot dont le moulin se situe à Verfeuil.

Des produits de qualité fabriqués par des oléiculteurs, mouliniers et confiseurs passionnés à découvrir absolument !

Consulter le Palmarès


Formation taille et conduite d'une oliveraie 2019 CFPPA Rodilhan

Le programme des formations est disponible :

  • Conduite d'une oliveraie - les 8, 9, 11, 23, 24, 25, 26 avril 2019
    Programme
  • La taille de l'olivier Niveau 1 - les 14, 15, 20, 22 mars 2019
    Programme
  • La taille de l'olivier Niveau 2 - les 3 et 4 avril 2019
    Programme

1er salon des Goûts de France dans le Gard

C'est en Camargue à la Manade St Louis qu'aura lieu les 27 et 28 octobre prochain le 1er Salon des Goûts de France.

Au programme : dégustations, assiettes du terroir, artisanat, démonstration de courses camarguaises, visites découverte...

Un week-end consacré à des produits exceptionnels venus de toute la France... Télécharger le programme complet