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- Afidol Association Française Interprofessionnelle de l'Olive
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- Terra-olea Promotion de la culture de l'olivier et de la production de l'huile d'olive, projets autour de l'olivier, tourisme oléicole et événements (JMO) par la Chambre d’Agriculture du GardVoir le site de Terra-olea
- La région Languedoc Roussillon
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- La maison de la garrigue à Marguerittes propose dans son musée une exposition permanente sur l'olivier.
- CFPPA de Rodhilan Centre de Formation Professionnelle et de Promotion Agricoles
- INAO conduit la politique française relative aux appellations d'origine contrôlées (AOC)
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